茄子是我们每个人都很熟悉的蔬菜，它的味道鲜美，深受人们的喜爱。笔者就很喜欢吃茄子，茄子上市时，几乎每天都吃。很多人也已经知道，茄子是抗癌食物之一。药理实验也证实，茄子水溶性透析液可以抑制苯并芘等物质的致癌性，茄子汁预先静脉注射，能促进小鼠肿瘤坏死因子产生。所以茄子抗癌并非空穴来风，癌症患者宜多食茄子。

中医认为茄子味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，有清热、活血、消肿的作用。主治肠风下血，跌打损伤，热毒疮痈，乳痈，皮肤溃疡等疾病。干茄子烧成灰用米汤送服，可以治疗肠风下血及痔疮出血，用鲜茄子切片外敷能消肿止痛，治疗跌打损伤、热毒生疮、蜈蚣咬伤和蜜蜂蛰伤，且能敷治寻常疣和扁平疣。经霜后的老茄子煮水，加蜂蜜，可以治疗慢性咳嗽。

不但茄子有药用价值，我们的先辈还发现茄子一身都是宝，茄叶、茄花、茄根、茄蒂都有治疗疾病的作用。

茄叶和茎能散血消肿，主治血淋、血痢、肠风下血、痈肿、冻伤；茄花能治疗牙痛和妇女白带如崩；茄根祛风利湿，止血散瘀，能治痢疾、便血、痔疮、风湿痹痛、脚气、妇女阴痒（阴道炎）、皮肤瘙痒、冻疮，更有抗癌作用；茄蒂可治口疮、对口疮、牙痛、肠风下血。

这里需要特别提一下的是，李时珍的《本草纲目》中提到茄根和茄叶可治疗“口蕈”，这个病是现代的口腔扁平苔藓病，世卫组织已经把它列为恶性疾病，因为它是口腔癌的癌前病变。《本草纲目》（引《摘元方》）记载：“治口中生蕈，用醋漱口，以茄母烧灰（注：茄母即茄根）、飞盐等分，末，醋调稀，时时擦之。”

茄根和茄蒂经常被用来治疗牙齿和口腔疾病，只不过现代人已经不大使用它。除治疗口腔扁平苔藓病外，茄根和茄蒂还能用来治疗牙齿龋痛，《海上名方》记载用茄根捣汁，频涂之，以及用陈茄根烧灰外敷，都可以治疗牙齿龋痛。《仁存堂经验方》则记载了茄蒂烧灰，加入等量的细辛末，每日使用，可以治疗风蛀牙痛。

所以从以上的这些记载，我们可以知道，古人是经常用茄根和茄蒂来治疗口腔疾病的。无论是口腔粘膜病变还是牙齿问题，都可以用这些简单易行的方法来治疗，而且还能用茄根和茄蒂来预防口腔扁平苔藓病发生癌变。

茄子的根、茎、叶、蒂、果均有抗炎、止血、消肿、修复溃疡的作用。《中药大辞典》还收录了用茄叶治疗乳腺癌溃烂的单方，用法为将新鲜的茄叶晒干，研细，做成药面。每次使用前先将疮面清洗干净，将茄叶粉撒在腐肉最多的地方（不要撒在新鲜肉或正常皮肤上），再覆盖2层消毒纱布。每日用药1－2次。当恶臭已除，渗液停止、创口腐肉脱落或清除干净即可停用。

茄子的根茎叶也都能用于治疗子宫脱垂和痔疮肿脱垂，《本草纲目》记载了治疗女阴挺出（即子宫脱垂）的方子，用茄根烧灰存性，研成末，用油调和好放在纸上，卷成筒状，从阴道塞入，即可治疗子宫脱垂。《食物中药与便方》记载，用茄根60g，苦参15g，煎水熏洗，可治疗痔疮导致的脱肛。

此外，茄子、茄根和茄叶也经常被用于治疗痢疾、久泻不止、慢性气管炎、慢性风湿性关节炎等疾病，甚至可以用来治疗水肿病。

所以，茄子、茄叶、茄花、茄根和茄蒂的药用价值还是很大的，是真正的“效便廉”药材，只不过因为太普通而不受人重视。

具体到抗肿瘤作用，则在茄子的各部分中，茄根的抗癌作用最强。茄根中的葫芦巴碱对肝癌细胞、P388淋巴细胞性白血病细胞均有明显的抑制作用。茄根中的薯蓣皂苷元也能抑制肝癌细胞CBRH7919、胃癌SGC－7901细胞、人结肠癌C26细胞、非小细胞肺癌A549细胞、人骨肉瘤U－20S细胞的增殖和生长，并可诱导其凋亡。

​所以茄子和茄根是有辅助抗癌作用的。此外，茄子的根茎叶和果实都有一定的止痛作用。茄根的常用方法是煎水内服，每次成年人可用60g。